Leivontapäivä

Päätettiin Nellan kanssa eräänä päivänä leipasta pullaa. Pinkku laitettiin päikkäreille ja sitten aloitettiin.



Nam, hyvää on!

 

No eipästä keretty tehä kun taikina, niin jo Pinja-neiti heräsi



Äitii, minäkin haluun leipomaan!!

Ja siitähän tulee kaaos, kun molemmat (tai kaikki) hästää...



Nella leipoo

                                                   Nellan ihanat vaniljapullat- ohje


                            2 dl vaniljakastiketta
                            3 dl vettä
                            1 kananmuna
                            1 dl sokeria
                            1 rkl vaniljasokeria
                            1 rkl kardemummaa
                            1 tl suolaa
                            2 pss kuivahiivaa
                            n. 10 dl vehnäjauhoja
                            100 g margariinia (huoneenlämpöistä)

            Voiteluun n. 50g voita, 2 dl hienoa siro-sokeria ja 1 rkl vaniljasokeria

Lämmitä vaniljakastike ja vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita kananmuna, sokerit, kardemumma ja suola. Lisää nesteeseen. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää taikinaan. Alusta taikina ja lisää alustuksen loppuvaiheessa huoneenlämpöinen margariini taikinaan.

Kohota taikina lämpimässä paikassa.

Pyöritä pulliksi ja anna taas kohota leivinliinan alla.

Paista pullat kauniin ruskeaksi 225c ja anna jäähtyä. Voitele ja sokeroi pullat (itse sulatin voin kupissa ja kastelin pullat siellä ja seuraavaksi sokerissa). Nauti rakkaiden kanssa kylmän maidon kera. TOIMII! :)

Alkuperäinen ohje Pullahiiren leivontanurkasta, olen muokannut ohjeen omaan suuhun sopivaksi.

Nellan ihana vaniljapulla

 

 

Lasagne

 Samoilla lämmöillä tuli tehtyä pitkästä aikaa oikein home made- lasagnea, ja hyväähän sekin oli.